たまには。。焼き菓子工房Sakura/ウェブリブログ

たまには。。

<< 作成日時： 2009/11/26 23:58 >>

パンを。本当にたま。。ですね。。

残念なことに、家には今酵母がいません。。
最近の生活、いつもパンを焼くわけでなく液種や元種を無駄にするのがしのびないから。

私はイーストのパンも好きです。
酵母の生地の力強さや味わいは特別な気がするけれど、
家庭ではその時々の生活に合わせたパンを、自由に楽しんで作れたらいいのではと思います。
ただ、イーストのパンは早く食べましょう～。
そして、カンパーニュは酵母です。。もちろん。。だからすぐ食べてしまいます^^;
パンを焼きたかっただけなんです。。